金門祭祀祖先的日子除了逢年過節、祖先忌辰日及冬至之外，每年農曆二月十五及八月十五亦是祭祖的重要日子，稱為「作春秋」或「春祀秋嘗」。春祭或秋祭時必須準備飯菜、拭餅菜及茶酒以祭祀祖先。
Jīnmén jìsì zǔxiān de rìzi chúle féngniánguòjié, zǔxiān jìchénrì jí dōngzhì zhī wài, měinián nónglì èr yuè shíwǔ jí bā yuè shíwǔ yì shì jìzǔ de zhòngyào rìzi, chēng wéi `zuòchūnqiū’ huò `chūn sì qiū cháng’. Chūnjì huò qiūjì shí bìxū zhǔnbèi fàncài, shìbǐngcài jí chájiǔ yǐ jìsì zǔxiān.
作者：楊惠玲