雞頭魚尾 jī tóu yú wěi

雞頭魚尾 jī tóu yú wěi

雞頭魚尾 jī tóu yú wěi

雞頭魚尾是金門地區餐會上酒酣耳熱後特殊的行酒令。民間認為被雞頭或魚尾對準是相當有福份的,每當上到雞與魚這兩道菜時,被雞頭或魚尾對準的人就必須喝酒,而後發展出一套有趣的行酒令。魚尾的由來相傳與下南洋有關,長久在外的番客欲返金探望妻小,在南洋的妻子不悅而暗中在魚內下蠱,孩子不願父親中蠱而告知父親要從魚尾開始吃,發展成後來魚尾具有福份。

作者:楊惠玲